首页 > 美食 广东人宵夜必点的"豉汁炒花甲",正宗做法手把手教你 2019-03-03 首先去菜市场挑选新鲜花甲,最好是吐水的那种。然后用盐泡一泡吐沙,再把花甲洗干净。准备一些配料。 1.把花甲焯水 2.锅烧热倒入配料爆香 3.把花甲倒进去爆炒 4.加少许酱油、 5.打芡汁,撒上葱花