女性不想得乳腺癌，多食此“黄金菜”，防乳腺癌，美容抗癌，排毒
牛蒡茎含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质，其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍，蛋白质和钙的含量为根茎类之首
1、增强免疫系统
牛蒡茎的维生素C含量可以提高你的免疫系统，促进白细胞的产生。牛蒡茎可能提供的其他免疫增强作用包括增强胶原蛋白的产生，促进疾病后更快的愈合和恢复。
2、促进更好的心脏健康
牛蒡茎含有钾，可以帮助维持正常的血压水平，并作为血管扩张剂，可以降低你的动脉粥样硬化，心脏病发作和中风的风险。
这种矿物质对心脏健康也很重要，因为它有助于维持体内的体液平衡。
还具有补虚劳口干、润心肺、治手面皱，含蛋白质等
还能润肺化痰、降火止咳、排毒、消肿祛毒、润肠通便、消炎、美容、抗癌功效，其对肺癌、胃癌、乳腺癌等疗效显着。
女性不想得乳腺癌，多食牛蒡茎，防乳腺癌，美容抗癌，排毒
禁忌（注意）：
1、脾虚湿痰者不宜食用。
2、脾胃虚冷作泄，孕妇者勿服
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