下班回家做一道手撕杏鲍菇，好吃健康的同时又不会让你长胖~
◆◆时间◆◆
烹饪时间：13分钟
◆◆食材◆◆
主料：杏鲍菇3根
辅料：小米辣圈3g（1个）、姜末5g、葱花3g、蒜末5g( 1瓣 )
调料：盐1g、绵白糖3g、蚝油5g、米醋10ml、生抽15ml、辣鲜露10ml、香油5ml
◆◆制作◆◆
1.
锅中加入适量清水大火烧开，上汽（3分钟）后放入杏鲍菇蒸10分钟取出放凉（10分钟）；（大火 13分钟）
2.
生抽15ml、米醋10ml、辣鲜露10ml、蚝油5g、绵白糖3g、盐1g、姜末、蒜末、小米辣、香油5ml搅拌均匀调成料汁；
3.
杏鲍菇撕成长条状，挤出多余水分后放在大碗中；
4.
浇入调料汁搅拌均匀后装盘；
5.
撒葱花即可
-小贴士-
▷杏鲍菇要挤出水分之后，再倒入料汁搅拌，这样料汁才会被杏鲍菇吸收
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