寒冬已过，又到乍暖还寒时候，本是万物复苏季节，却又碰上淫雨霏霏。一年之计在于春，这个四季之首，便该有一番它有的模样，今天，就让小编给大家盘点一下春天最适宜的食物吧，奈何不了这绵绵不绝的春雨，我们便以食物补之吧。

春季天气虽是逐渐变暖，但也有春寒料峭之时，天气多变，易于生病，故饮食要以清淡平和，温养滋补为主，避免多吃油腻、辛辣、油炸食物，这些食物难以克化，会加重胃和肝脏的负担，故此应多食新鲜蔬菜，辅之以时令水果，加强锻炼，预防生病。

木耳：木耳清脆鲜美，滑嫩爽喉，而且有增加食 欲和滋补强身的作用。黑木耳具有一定吸附能力；对人体有清涤胃肠和消化纤维素的作用。《本草纲目》中记载："木耳生于朽木之上，性甘平，主治益气不饥，轻身强志，并有治疗痔疮、血痢下血等作用。"我国医学历来认为黑木耳有滋润强壮，清肺益气，补血活血，镇静止痛等功效。

黑木耳中所含的蛋白质、脂肪、糖类，不仅是人体必需的营养成分，也是美容的物质基础。其胡萝卜素进入人体后，转变成维生素A，有润泽皮肤毛发的作用。卵磷脂在体内可使体内脂肪呈液质状态，有利于脂肪在体内完全消耗，带动体内脂肪运动，使脂肪分布合理，形体匀称。纤维素促进肠蠕动，促进脂肪排泄，有利于减肥。排脂去油，你值得拥有。

黄瓜：黄瓜富含98%的水分，具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。其中含有的丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪，具有减肥功效。同时含有丰富的维生素，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老，还能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，有利于“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。现代医学研究表明，新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶还能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果，春天不美白，夏天徒伤悲啊。

枣：春季肝功能旺盛，酸味食品使肝气更加旺盛，导致脾胃消化和吸收功能下降，而甜味食品能够增强脾胃之气，有益健康。因此，春季饮食要增甘减酸，甜味食品中，大枣是不错的选择。它的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳的功效。同时还具有药用价值，早在《神农本草经》便有记载，再加上历代药经不断的对其补充完善，使得人们对其养生疗病的认识不断深化，可谓药食两用，两头兼顾。

萝卜：萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。而且萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素；白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入人体后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持，防止脂肪沉积。这对于想要减肥美白的姑娘们简直就是神器啊，一举两得有木有！

而中医认为，萝卜性凉，昧辛甘，无毒，入肺、胃经，能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒，治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等，具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。春天感冒易发，食用萝卜对于治疗感冒也有不错的效果，青脆爽口的萝卜总比苦巴巴的药片来得可爱。

春天来了夏天还会远吗？减肥健体，美容养颜的都有了，快快行动起来，在夏天做一个阳光底下最靓的崽吧~