材料：去腿鸡腿肉1-2件，料酒3大勺，红糖2大勺，酱油4大勺，蜂蜜1大勺，老抽1大勺，姜，白芝麻，包心菜，清水半杯
1，将清水，红糖，以及两大勺料酒以及两大勺红糖合成腌制
2，鸡腿肉拍松后用刀尖扎几下加快入味，然后与姜丝，姜泥腌汁一块放入密封袋中，放冰箱腌制30分钟。
3，然后调制烧汁，将剩下的酱油，老抽，料酒，蜂蜜合制
4，用不粘锅小火熬制，质地变浓，呈焦糖色。
5，去除鸡腿肉，去掉姜丝中小火煎鸡腿肉，开始可以鸡皮朝下，煎到呈金黄色翻面，待鸡肉全熟后浇上烧汁。
小贴士：你不想熬制烧汁，可以直接跳过步骤4，在步骤5好后直接淋上步骤3的酱汁，小火熬制到汤汁浓稠即可
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
