营养简单，有利于老人补钙的早餐饼，孩子都大呼“太香了！”孩子不爱吃早餐，往往是妈妈最头疼的问题，从改变做法食材到改变外观形态，各位妈妈可谓是绞尽脑汁。今天在这里小编教给大家一招，鸡蛋液混合上虾仁和荷兰豆，荷兰豆独特清香混合上鸡蛋的嫩滑，孩子也能吃得津津有味，虾仁清淡爽口，弹性十足，还富有丰富的蛋白质和维生素，有益心脑血管健康，增强免疫力，还有帮助老年人吸收钙质的功效。一顿早餐就能解决全家人营养的吸收，这么好的早餐大家快学起来吧。虾仁荷兰豆早餐饼

By 一日五餐辅食

配料：

基围虾 9个、黄椒 1/3个、荷兰豆 30克、洋葱 1/4个、鸡蛋 3个、纯牛奶 50毫升、无 无

烹饪步骤：

1.食材：基围虾 9个，荷兰豆 30克，黄椒 1/3个，洋葱 1/4个，鸡蛋 3个，纯牛奶 50ml

2.基围虾去虾线去壳，洋葱切碎，黄椒切碎。 >>虾仁没做处理，嫌弃它有腥味的挤一片柠檬汁腌制10几分钟。

3.鸡蛋打散，加入纯牛奶搅拌均匀。

4.平底锅中倒入山茶油，放入洋葱炒香炒软。

5.加入基围虾煸炒，再放入黄椒和荷兰豆炒30秒。

6.材料铺铺匀，倒入鸡蛋牛奶液。

7.盖上锅盖，小火烘煮。鸡蛋表面凝固即可。

8.完成。

烹饪小贴士：

1、早餐饼不仅可以搭配普通的米粥，杂粮米糊也是非常好的选择，米糊粘稠细滑很容易被儿童及老年人吸收，各种谷物杂粮的混合也更具营养。并且谷物的香气更能得到充分的释放，可以促进孩子食欲。但是米糊虽好也不要过多食用，过多食用会导致胃部反酸，所以一定要适量食用，注意饮水。

2、在谷物的选择上，也要注意粗中有细，粗粮细粮均衡搭配，种类丰富才能做到营养均衡。3、在制作米糊前，粗粮要做到提前浸泡，这样可以使米糊口感更好，更有利于消化。

你喜欢什么样的早餐呢？