随着我们的日渐成长，我们的父辈母辈已经在不知不觉见老去了，但是在很多时候，我们或是忙于工作，或是精于学业，往往忽略了身边的父母，以至于父母出现什么意外，我们都措手不及。我们身边就经常会发生这样的事情，往往因为儿女的疏忽，导致了父母突发了严重的疾病，对父母的身体造成了不可逆的创伤。如果儿女到了这个时候再去关注父母的身体，那实在是为时已晚了。所以为了防止悲剧的发生，春天要常给父母准备这道菜，排出身体毒素，预防心血管疾病。凉拌双耳
By 云食间
配料：
黑木耳 20克、银耳 20克、醋 15克、生抽 5克、白砂糖 5克、食盐 适量、干红辣椒 4个、芝麻油 适量、细香葱 5克、蒜末 5克
烹饪步骤：
1.将木耳提前三小时泡发，撕成小朵
2.烧适量开水将木耳焯熟
3.将焯好的木耳过凉水
4.切好葱花蒜末
5.将两种木耳和所有调料放入容器中
6.浇上烧热的芝麻油拌匀即可
7.酸辣开胃，很爽脆
烹饪小贴士：
1、黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。2、黑木耳有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。3、银耳的滋补效果很好，而且含有的肝糖营养物质，可以保护肝脏健康，增强肝功能和解毒功能。4、耳里面含有的维生素D物质有避免体内钙物质流失，预防骨质疏松，促进生长发育。而且银耳里面含有硒元素，还可以提高人体免疫力和抵抗肿瘤的能力。
你会给你的父母做这道凉拌双耳吗
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