hello，小伙伴们，都说草长莺飞三月天
虽然还是春寒料峭
但也难掩万物复苏的生机
肃穆的大地开始满满变得俏皮
枯树冒出了新芽，迎春花开始绽放
春天来了！
上期小编给大家做了惊蛰茶教你初春喝一碗鸡蛋茶，养生又美味
这期，让我们一起做一道蘸汁菠菜鸡蛋糕
让春意继续在饭桌盎然吧
食材：
鸡蛋三个，菠菜一小把，盐适量，水淀粉，小葱
步骤：
1.将菠菜和小香葱洗干净后，放锅里焯水
2.过凉后将菠菜切成末，小香葱切成末
3.将鸡蛋打散，把菠菜和小葱末放入蛋液中搅拌均匀，再加入水淀粉和少许盐倒入搅拌均匀。
4.在容器中铺好保鲜膜，把菠菜蛋液倒入
5.放入蒸锅大火蒸10分钟~15分钟
6.蒸好后切厚块，装盘即可
好啦，这样一盘春意盎然菠菜鸡蛋糕就完成啦
当然，鸡蛋糕的味道是淡淡的，建议蘸一点调料一起食用哦
春天到了，吃份新鲜的鸡蛋糕，让整个人感觉焕然一新吧~
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