在我们的生活中常常会听到“民以食为天”之类的俗语，说的就是人们对于美食的那种追求了。加上在很久以前，因为地域之间相对“封闭”，人们会因地制宜的来制作美食，由此而形成了我们悠久而且多样的美食文化，美食的种类非常多。
在不同的地区，都会有不一样的特色美食存在，其中不乏有一些我们几乎都没听说过的，不同的地区也有属于自己的特色美食存在。最近小白就听说，在河南地区，人们都对一碗“汤”类美食很痴迷，那么这种“汤”到底有什么不同呢？
来到了河南地区，满大街都能看到售卖“胡辣汤”的小店，而这种“胡辣汤”也正是我们今天的主角了。所谓的“胡辣汤”据说历史已经非常的悠久了，而且在河南一带，无论是早上还是宵夜，要是能来上一大碗的胡辣汤，据说那种感觉是非常好的。
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一份胡辣汤的价钱大约是在8元到15元左右的，就像图中展示的这样了。说是汤类，其实小白觉得更像一种比较多水的“浆糊”，制作上也是很随意的，大把的蔬菜，肉类，还有其他的食材一起混合在锅中烹煮，煮熟后随意的撒上大把的胡椒粉还有辣椒粉。
除虽然卖相上非常的难看，好像非常粘，非常稠的样子，就像图中这样了。当地人吃的时候都喜欢用煎饼或者肉夹馍之类的美食一起蘸着吃。据说味道非常的好，特别是冬天的时候吃上一碗，全身都很暖和。一口气连喝3碗都是很简单的事情。
虽然在当地人的眼中是一种极为“完美”的美食，不过对于外地人来说，就不是如此的了。有人喝过这种胡辣汤后表示，口味很重，不仅辣而且很油腻，一般都喝不下第二口。不知道你们有没有喝过这种胡辣汤呢？不妨也来说一下你们自己的看法吧。
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