第一次看到这道菜的时候,瞬间就被金黄的色泽和酷炫的造型吸引了,这么好看的菜,小2一定要教给你,宴客的时候露一手,定能获赞无数!
煎熟的凤尾虾有着红润亮泽的色彩,配上金黄松软的鸡蛋,再撒上一把翠绿的小葱。配料方便,操作简单,轻松就能做出Q弹又滑嫩的抱蛋凤尾虾。
·视频音乐·
Sam Reynolds - Home
『食材』
鸡蛋/大虾/洋葱丝/葱
胡椒粉/淀粉/料酒
『步骤』
1:大虾去掉虾头和虾壳,留虾尾,挑去虾线。
2:加少许盐和淀粉抓匀。
3:用流水冲洗干净(这样能去掉虾仁表面的黏液)。
4:再加少许盐和淀粉,拌匀腌制10分钟。
5:鸡蛋加少许盐、胡椒粉、料酒打散。
6:锅烧热加少许油,将虾两面煎香后盛盘。
7:另起一锅倒入洋葱丝炒香。
8:倒入蛋液,待蛋液半凝固摆入凤尾虾。
9:加盖小火焖2分钟。
10:开盖撒少许葱花即可。
11:一款非常喜庆、颜色漂亮、操作又十分简单的菜肴出炉啦!
用心做好饭(*^▽^*)
留言与评论(共有 0 条评论) |