1.
胡萝卜用孔细一点的擦丝工具擦成丝，横向擦，短一点
2.
西芹洗干净也用工具直接擦成细碎的样子
3.
白菜剁碎，多的时候直接加一点盐，把白菜杀水
4.
白菜攥一下，放入胡萝卜盆里，在度放入剁碎的葱花，放入盐和胡椒粉，打入鸡蛋
5.
搅拌均匀后在放入半小碗面粉和1捏小苏打
6.
在搅拌，如果白菜攥的不干，可以多放一点面粉
7.
最后热油，用小勺舀或者用手挤，怎样都行，做好丸子下锅炸，表皮金黄浮起即可
胡萝卜素丸子成品图
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