家常菜推荐,色香味俱全,爽口不腻,总有一道你会喜欢

哈喽大家好,我依旧是你们可爱帅气的小编哥哥,每天给大家带来的最新的美食资讯,每天为大家说说你喜欢吃的菜品,还有各种美食圈的有意思的小故事,只要你来看小编哥哥的美食文章,绝对会收获满满,而且还可以更加的了解各类美食哦,好了废话不多话,不耽误你们的宝贵时间了,那就请大家阅读今天的美食文章吧。

麻辣鸡翅尖

材料准备:

鸡翅尖、卤料包、干辣椒、姜、料酒、白糖、鸡精、盐

方法:

鸡翅尖洗净后在卤水中卤制15分钟左右,卤好以后捞出晾冷备用。干辣椒剪段用开水泡一下沥干备用,锅内下少许油热至五成油温时加入姜片、干辣椒段和花椒开小火慢慢炒香。

再加入晾冷以后的鸡翅一起翻炒,加入少量料酒炝锅翻炒后,撒上白芝麻适量补点盐、鸡精、白糖即可出锅。

小提示:干辣椒用开水泡过更容易出香出辣、在炒制的时候也不容易炒糊。另外炒的过程中一定要小火,否则很容易炒糊。

荷兰豆炒腊肉

食材准备:

荷兰豆 250克、鸡精 少许、腊肉 100克、食盐

做法:

1.将荷兰豆撕去双边夹筋,洗净;荷兰豆入沸水锅中焯烫一下;

2.将焯烫过的荷兰豆沥干水分;将腊肉放清水里浸泡几为钟,沥干水分切簿片;

3.开大火将炒锅烘热,倒入切成簿片的腊肉翻炒一会,再加一勺清水稍微煮一会;

4.再加入荷兰豆共同翻炒1分钟左右,出锅前加少许盐及鸡精就可(因腊肉本身带有咸味,所以盐要少放);

干锅肥肠

食材准备:

肥肠 、洋葱 、青椒、蒜、香菜 、 红辣椒、蚝油、糖、盐 、芝麻 、油、酱油 、味精 、花椒 、大料

方法:

1、猪大肠清洗干净后,焯水,再用冷水清洗,然后沥干,再切成小段。

2、锅里倒油,烧热后,放入花椒、大料、糖和蒜,爆香,再放入切好的猪大肠翻炒。

3、倒入蚝油和酱油,翻炒放入洋葱和青椒,再放入红辣椒、盐和味精,均匀翻炒,使其入味,再撒上适量香菜,装盘,再撒上芝麻,即可享用。

发表评论
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码:

相关文章

推荐文章

'); })();