桂圆也叫龙眼，还有福眼、虎眼之称，到现在栽培的历史已经有几千多年了，是人们生活中经常食用的食物之一，不管是煲汤、煮粥，还是当作茶饮来食用，都是不错的佳品呢。

桂圆的营养价值及功效

1、桂圆的营养价值是十分丰富的，它含有多种人体所需的营养成分，特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，常吃桂圆更有效果。

2、桂圆含有很高的糖分，且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些桂圆很有补益;妇女产后，桂圆也是重要的调补食品。

3、桂圆的含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。

4、桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用，可用于治疗病后体弱或脑力衰退。

5、中医上，桂圆治疗虚劳赢弱、失眠、健忘、惊悸、怔忡、心虚头晕效果显著。

6、此外桂圆还有抗老防衰的作用，因为它能抑制人体内使人衰老的一种酶的活性，加上所含的丰富的蛋白质维生素及矿物质，久食可“使人轻身不老”。

不过，桂圆肉甘温滋补，补气血，补益心脾，是补心健脾的佳品，桂圆肉虽然好，但是不能吃得过多，吃多了容易上火，每天最佳的摄入量是10g-15g左右，也就10个左右就可以，希望对你有帮助。

桂圆食疗应用

1，虚劳，补血益心，养心宁神。用桂圆肉20克，银茸15克，白糖10克，红枣2枚，适量水共煮熟，老弱或疲劳者，每日分2次早晚饮食。

2，贫血，神经衰弱，心悸，盗汗，自汗：用桂圆肉10粒，莲子6克，芡实6克，适量水共煮熟，于睡前食用。

3，妇女产后浮肿：用桂圆肉15克，生姜3片，适量水煎汤服，日2次。

4，脾虚泄泻：桂圆肉14粒，生姜3片，适量水煎汤服。

5，心悸，眩晕，视物昏花：桂圆壳15克，煎汤一次服，连服3天有效。

6，烫伤：A用上图桂圆核研细末，以茶子油调涂。B，桂圆壳烧灰加麻油调匀，涂患处愈后不留疤痕。

7，疥癣症：A，桂圆肉锻灰，用麻油调服，可治一切疹癣。B，桂圆核6枚，胡椒20粒，共研细末，遇汗出擦患处，对一切癣疥有效。

桂圆虽好，但是以下几类人要注意了

1、上火的人群：如果你已经有口腔溃疡、嗓子干、口干舌燥的症状，就不要食用桂圆了，桂圆中含有大量的糖分，吃了更容易加重病情。

2、准妈妈：中医上认为，准妈妈正是处于阳有余而阴不足的状态，这时候应该进补一些凉性的食物，而并非是温热性的桂圆。

3、桂圆含糖量很高，容易造成血糖升高，所以糖尿病患者也不宜大量食用。