很多人都喜欢吃蛋挞，它颜色金黄，外酥里嫩。不但颜值高，看起来赏心悦目；而且味道好，奶香蛋香融为一体。不管是大人还是孩子都特别喜欢吃。今天和大家一起分享一个最简单的在家里做蛋挞的方法！
一、原料:
1、鸡蛋两个或蛋黄四个。（蛋挞可以用全蛋的，也可以只用蛋黄，一个鸡蛋顶两个蛋黄，个人感觉全蛋的更嫩一些，大家凭自己的口味喜欢哪种做哪种！）
2、纯牛奶200克。
3、蛋挞皮10个左右。
4、白砂糖20克。（不喜欢太甜的可以不加）
二、步骤：
1、将鸡蛋、牛奶、白糖混合在一起搅拌均匀。（搅拌均匀就可以，千万别打发了！）打完后最好过一下筛，这样口感更细腻。
2、摆上蛋挞皮（一般超市都有出售），将蛋挞液倒入七八分满即可，也可以再放入一些葡萄干或黄桃肉。
3、烤箱220度预热五分钟，然后上下火中层烤25分钟左右，烤箱不一样，看到蛋挞有虎斑即可。
美味的蛋挞就完成了，开动吧！
一个蛋挞大约需要25克蛋挞液，大家可以根据要做的蛋挞数配制蛋挞液，以免浪费！
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