平菇鸡蛋汤
配料：
平菇 200克、鸡蛋 2个、花生油 1勺、精盐 1小勺、香油 2滴、鸡精 1小勺、葱 1根
烹饪步骤：
1.原料：平菇 鸡蛋
2.平菇洗干净后撕成小朵，鸡蛋打入碗内
3.锅中放入水，水沸腾后放入平菇焯水后捞出
4.锅中放入油，爆香葱花
5.放入平菇翻炒一下
6.加入水
7.鸡蛋中加入盐打散
8.锅内水沸腾后将蛋液慢慢倒入锅内
9.小火将蛋液煮凝固
10.然后用筷子将凝固的蛋花滑散
11.加入盐调味，淋一点香油就可以了
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