韭菜含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生,同时又能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。用破壁机打好的韭菜汁和面粉搅拌做饼,即美味又健康!
250毫升水、100克韭菜、200克面粉
凤梨养生机、炒锅
做法
1、凤梨养生机中倒入250毫升水和100克韭菜,果汁沙冰键打出汁;
2、打1-2分钟,韭菜汁变细腻即可;
3、将韭菜汁倒入200克面粉中,边倒边搅拌;
4、倒入1勺盐调味;
5、搅拌至无颗粒的面糊;
6、炒锅充分预热后,加入植物油加热至产生油纹,舀一勺到锅中,转动锅摊开;
7、煎至双面变熟即可出锅,可以直接吃,也可以卷上自己爱吃的配料(比如蔬菜炒肉丝等)一起吃!
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