天鹅皇冠、香奈儿衣裙,还有洁白无瑕的珍珠,做个蛋糕,三五闺蜜来个下午茶,悠哉悠哉哈!同时女王节快乐哈!
By Alice优优 【豆果美食官方认证达人】
用料
六寸戚风蛋糕 1个
淡奶油 350克
糖粉 25-30克
红心火龙果(大) 半个
天鹅皇冠 1个
装饰品衣裙 1个
珍珠糖 适量
做法步骤
1、将戚风蛋糕切成三片。
2、淡奶油中放入糖粉打发至八成即可。
3、裱花台中心抹上薄薄的奶油,固定蛋糕胚。
4、将一片蛋糕胚放上,蛋糕上抹上薄薄的奶油。
5、放上水果,中心留一点空,边缘也留一点空,便于抹面。
6、重复操作,依次放上第二片胚,摆上水果,放上奶油封住,最后放上第三片胚。
7、用奶油封住蛋糕,先用抹刀大致抹平,最后用抹平神器~刮板就能抹平哦,试试吧!
8、抹面就是要多多练习,看来我还是要多练习哈
9、底边摆上珍珠糖装饰。
10、周边也用小珍珠糖装饰。
11、摆上天鹅皇冠,插上香奈儿衣裙插牌,美美哒!
12、不插插牌也是清爽耐看哦!
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