黑椒排骨-功效特色 口感丰厚 肉香味美

制作原料

原料:肋排、葱、姜。 调料:黑椒汁、花雕酒、(盐、糖)。事先准备:

1、排骨剁小。

2、葱打结;姜切片。

做法:

1、肋排加入冷水中,加入葱姜煮开。

2、加入适量花雕酒,继续煮至酒气消散,捞出冲净,沥干。

3、锅内热油,加入排骨煎炒至变色(多余的油可倒出)。

4、加入适量黑椒汁。

5、加入适量水,搅匀后焖煮至汤汁浓稠即可(可以再加一点点盐和糖)。

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