“斗指丁为惊蛰，雷鸣动，蛰虫皆震起而出，故名惊蛰。”

惊蛰到，春雷响，万物长！

今天，就是惊蛰节气了，此后，万象复苏、春暖花开。

惊蛰三花信：一候桃花，二候杏花，三候蔷薇。

这三种花一开，浓郁的春天气息，也就扑面而来了。

惊蛰习俗

1、吃梨，“惊蛰吃了梨，一年都精神”。

2、打小人，驱赶霉运，以保证诸事顺心如意。

3、祭白虎，化解是非。

4、祭雷神，唤醒大地，惊蛰的节气神乃雷神。

5、惊蛰日，驱虫、除虫、吃虫的习俗，起源非常古老。

惊蛰时节，吃一白

即：葱白。

葱白，富含维生素A、钾、钙等营养成分。

此时，吃葱白，有二大好处。

好处一，通阳气，散风邪。

葱白，入肺、胃、肝三经，《用药心法》载：“通阳气，发散风邪。”

好处二，防感冒。

惊蛰时节，细菌和病毒也开始活跃，此时，十分容易得流感。

葱白，味辛，性温，入肺、胃、肝三经，可发散通气，通阳解毒，对春天的风寒感冒作用极佳，且有助于通便、消疮肿。

煲汤时，加点小葱白，营养功效更佳。葱白生姜煮水喝，或者用葱白萝卜煮水，预防感冒，效果更佳。

此外，葱，富含维生素C，可舒张小血管，促进血液循环，防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活。

惊蛰时节，食二芽

1、荠菜芽

“阳春三月三，荠菜赛灵丹”，荠菜，是春季最早发芽的野菜。

此时，吃点荠菜，对于健康，十分有益。

荠菜，可护肝名目，利尿消肿，惊蛰时节，重点就是要养肝。

此外，荠菜，还含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，有一定的降压之效。

并且，荠菜，还含有含丰富维生素C和胡萝卜素，有助于提高机体免疫功能。

荠菜芽，用来做汤，最为鲜美。

将荠荠菜，摘选干净，清水洗净沥干，剁成碎叶。

蟹味菇，剪去根部，胡萝卜洗净、去皮后剁成胡萝卜碎备用。

锅内入汤，倒入蟹味菇，煮熟后，放入荠菜碎叶，略煮片刻。

最后撒上胡萝卜碎，倒入湿淀粉勾玻璃芡，加适量的盐和鸡精即可。

2、豆芽

豆芽，能帮助五脏，从冬藏转向春生，还有利于肝气疏通、健脾和胃。

惊蛰时节，吃点豆芽，在最适合不过了。

其中，黄豆芽，可清热明目、补气养血、保护血管。

早春，也是维生素缺乏的季节，尤其是维生素B2，多吃黄豆芽恰好可以解决这些问题。

绿豆芽，味甘、平，入胃、三焦经，清热解毒、利尿。

早春时节，人体易上火，被疾病入侵，吃点绿豆芽，是不错的选择。

此外，绿豆芽含水量多，食用之后，不会出现脂肪堆积，比较适合想要瘦身的人食用哦！

惊蛰时节，饮三茶

1、菊花茶，降降火

惊蛰时节，人体容易上火，多喝点去火茶，十分不错。

菊花，可清热解毒，可以给人体降火，尤其是肝火。

春季，肝气生发，肝脏比较活跃，此时，容易导致肝火过大。

泡点菊花茶，可降火，还可改善眼干、眼涩、视物不清等眼部问题。

2、刺玫花茶，疏肝解郁

初春时节，容易肝气解郁，导致心情差，情绪不佳。

一旦，肝气郁结，则会严重损害健康，增加疾病风险。

此时，用刺玫花泡水喝，可疏肝理气，解郁，改善心情，促排毒。

刺玫花，药性温和，《本草再新》记载："舒肝胆之郁气，健脾降火。"。

经常用其泡水喝，可疏肝理气，疏肝郁，滋养心肝血脉，疏解改善不良情绪，使心情变好，有助于肝气抒发。

此外，刺玫花，香气浓郁，作为花茶，还可改善春困。

3、黄花地丁根茶，排排毒

春季，万物萌芽，体内的毒素，也会趁机“外发”，此时，是排毒的好时节。

用春季的野菜，黄花地丁的根茎，洗净，切段，炒制成茶，泡水喝，可以排肝毒，提高肝脏解毒能力。

肝脏，是人体最大的解毒器官，肝脏健康，肝功能正常，才能保证机体的良好解毒排毒。

黄花地丁，入肝经，擅长排肝毒，提高肝脏解毒能力，此外，还有利尿散结之效，可以帮助人体排出更多毒素。

此时，用其泡水喝，可以给身体很好的排排毒，还可保护肝脏健康。

惊蛰时节，做好四件事，少生病，更健康

1、防感冒

惊蛰时节，各种病毒和细菌活跃，此时，流行性感冒，易流行爆发，因此，一定要注意预防流感。

早晚冷水洗鼻，盐水漱口，开窗通风，加强运动，提高免疫，对抗病毒侵入。

2、护肝脏

惊蛰养生，护肝先行，此时，一定要注意，保护肝脏健康。

少熬夜，保证充足的睡眠，以养肝血。

少生气，保持愉快的心情，以防肝气郁结。

少辛辣食物，保持清淡饮食，以防止肝火过旺。

适当的运动，多散步，有助于促进肝脏排毒，增强肝脏功能。

3、注意保暖

惊蛰节气，正处乍寒乍暖之际，“冷惊蛰，暖春分”。

“惊蛰刮北风，从头另过冬，惊蛰吹南风，秧苗迟下种”。

“风”，为这一节气的主气，此时的风邪，最为猖狂，它会带动各种疾病到处肆虐。

稍不注意，病菌就会侵犯人体，避风如避剑，避风邪、保暖，仍是这一节气人们该做的。

4、增加运动

惊蛰时间，适当锻炼，增强体质，多抗病毒。

尤其是，久坐办公室一族，一定要注意，增加运动，适当的锻炼，切莫长时间静坐。

对于老年人，不适宜作剧烈运动，可选择适合自己的运动，如：广播体操、老年保健操、气功、太极拳等运动。

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