韩剧里的经典菜，热乎乎的辣炖刀鱼。端上桌时还咕嘟咕嘟的冒着热气，盛上一点汤用来泡饭吃也是极好的！
By 朝族媳妇辣白菜
用料
刀鱼 1条
土豆 2个
大葱 1块
绿辣椒 2个
清酒 1勺
盐 1勺
干海带 2块
糖 1勺
辣椒面 2勺
蒜末 1勺
酱油 2勺
清酒 2勺
辣椒酱 1勺
胡椒粉 少许
做法步骤
1、所需食材
2、刀鱼用刀前后拍拍
3、清水里放入盐和清酒，把刀鱼放进入泡10分钟
4、锅内煮水，水开后放入干海带，煮10分钟后捞出海带，留下海带水备用
5、大葱斜切圈
6、辣椒斜切圈
7、土豆切厚片
8、海带水里加入所有酱料 如对菜品有任何疑问，可关注公众号：朝族媳妇辣白菜 交流经验。
9、锅内放入鱼和土豆，然后倒入酱料海带水
10、开锅后，中火煮5分钟，再小火煮10分钟
11、最后放入辣椒和大葱
12、盛盘出锅
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