评测 | 吃了14碗车仔面,终于确定了明天早餐吃哪家的!

上次便利店糯米鸡评测推出后,不少粉丝反馈希望有更多“贴地”的评测。事不宜迟,第二期便利店评测马上送到!本次主角是:

提起便利店,少不了车仔面!

车仔面源于香港,旧时用木头车流动经营,由此得名。在街头贩卖的车仔面,其实不特指一种面,而是自选面+配料+汤汁随意搭配。

图片来自网络

而便利店内的车仔面,基本都是“油面”,部分会有乌冬面选择。不过酱汁口味就越来越丰富,从最原始的XO酱到川辣、老坛酸菜味等等,到底是“彩蛋”还是“雷区”?我们把4家便利店共14种口味的车仔面都试了一次,告诉你结果!

7Eleven

价格:

7.5元

口味:

招牌XO酱、姜葱鸡油、柱侯牛肉、川香藤椒

在踏足香港之前,关于车仔面的印象都是7仔给的。开盖即飘到十米远的香气,一闻就知道是7仔车仔面的味道。

招牌XO酱

招牌XO酱是我们脑海中根深蒂固的车仔面口味,酱汁浓郁,咸香味适中而不过分。不仅是因为习惯,而是的确好味。

柱侯牛肉

有牛肉碎的加持,口感更加丰富,但味道不及XO酱浓郁,如果不喜欢太重口味的话,这款也合适。

姜葱鸡油

最清淡的口味,但姜葱及鸡油却香得诱人!真有平时吃姜葱捞面的味道,好评!

川香藤椒

只有藤椒强烈的麻辣味,又不够香,全程只有越吃越辣的感觉。

最好味推介

招牌XO酱、姜葱鸡油

OK便利店

价格&口味:

捞面(XO酱):7元

够姜捞米粉:7元

香辣捞米粉:8元

OK车仔面和它家的糯米鸡一样,分量偏少,价格不便宜。不过味道又有惊喜喔!

XO酱捞面

原来大家都没吃过OK的车仔面,经过这次评测,却发现了这款超越7仔的XO酱捞面!酱料特别像李锦记的XO酱,鲜味好强烈!评测过程中差点被抢光。

够姜捞米粉

和7仔的姜葱鸡油捞面口味一样,不过水准就差一点啦。味道淡很多,明显“唔够姜”。

香辣捞米粉

辣味就比较普通了,“到喉唔到肺”的感觉。

最好味推介

XO酱捞面

全家

价格:

6元

口味:

XO酱、辣味

全家车仔面的选择不多,可能大家更喜欢它家的关东煮吧。不过它的分量和其它几家差不多,却是最便宜的,性价比算高。

全家好搭档捞面(辣味)

这不就是桂林辣椒酱捞面吗?一模一样的味道哦!如果酱料再多一点会更好。

全家好搭档捞面(XO酱)

XO酱的面比辣味的更细更硬,口感不大好。酱料中有点醋酸味,还是7仔和OK的更好吃。

最好味推介

辣味

喜市多

价格&口味:

拌面

(XO海鲜酱/香辣牛肉酱/老坛酸菜酱)

普通:6.5元

大份:7.5元

肉酱拌面

(老北京炸酱/日式咖喱鸡肉酱)

10元

喜市多的车仔面,规格、口味都有不同选择,满足各种胃口的人儿。不过喜市多的出品总是性价比高,味道一般,这次也一样。

XO海鲜酱拌面

应该是最不够味的一款XO酱拌面了,把面条翻了几个360°都吃不出酱料的香浓啊。

香辣牛肉酱拌面

居然吃出了香肠的味道?整体来说也是酱料不够味,够香不够辣。

老坛酸菜酱拌面

抱着期待以为是老坛酸菜牛肉面的同款味道,却连酸菜味都吃不出来,老坛酸菜的酸爽去哪了?

老北京炸酱

肉酱系列的酱料多,不仅有肉粒还有青豆,再送豆干,吃起来很丰富,女生都可以当午餐了。但味道就……像这个老北京炸酱只有冬菇味,莫非是对炸酱有什么误解?

日式咖喱鸡肉酱

一入口满是咖喱粉的口感,就让我想放弃了,可能把咖喱鱼蛋的汤汁倒进去还更好吃。

最好味推介

实在选不出

小结

分量上,除了喜市多有一款特大份捞面外,其它分量相差不大。价格上,全家的最便宜,性价比较高。加上决胜负的口味,我们心中最喜爱的车仔面前三甲分别是:

OK便利店 --- XO酱捞面

7仔 --- 招牌XO酱

7仔 --- 姜葱鸡油

车仔面不单只有面,在便利店有好多配料选择,例如鱼蛋、丸子、关东煮……而且套餐更划算嘛~ 我就中意搭鱼蛋,顺便蹭点咖喱汁!大家又中意加咩呢?

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