小时候超级喜欢吃蟹棒，长大了再也找不到当时的味道，直到遇到了这道菜——蟹柳炒蛋。今天就教大家做这道万能新手菜。这道菜确实很绝，蟹棒和鸡蛋都是鲜嫩派，两者合二为一，可谓天作之合，稍加烹饪就是一道色香味俱佳的美食，平时上班什么累的脚朝天的时候,这种简单的菜最有爱了，推荐大家试一试。
材料：
蟹柳棒6根 鸡蛋4个 青葱2棵 盐 适量 油 适量 淀粉 适量
做法：
1、蟹柳棒撕成丝，青葱切成葱花备用。
2、鸡蛋打入碗内，加入葱花并倒入适量花生油和一勺调好的水淀粉（炒出来会很滑嫩~）然后打匀备用。
3、锅内下油然后加入蟹柳丝翻炒至熟透，放盐调味后放入鸡蛋液中拌匀。
4、锅内再倒一点油，加热到60度左右时倒入蛋液，中火划至八成熟时装盘即可。
看着是不是很有食欲?
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