今日惊蛰,润肺止咳防雾霾,吃它就够了!

今天是二十四节气中的惊蛰,意味着天气真的要开始回暖啦!不瞒各位,小果儿上周就已经任性地脱掉秋裤了~

同时,小伙伴们也要注意乍暖乍寒,不能因为一时“放肆”而把自己折腾感冒!此外,最近气候也会比较干燥,很容易使人口干舌燥、咳嗽。

所以为了对抗咳嗽、感冒,吃梨就在合适不过啦!梨既能生食、榨汁,也能烤或者煮水,常吃可以助益脾气、增强体质,抵御病菌的侵袭哦~

1

止咳川贝雪梨粥

by 味谷的厨房

·主料·

雪梨|1个

川贝|5克

糯米|60克

·辅料·

冰糖|适量

·做法·

1.糯米和川贝用冷水浸泡1个小时,沥干水备用。

2. 粥锅内加清水,用大火煮开,加入川贝、糯米,转小火煮开后继续煮40分钟。

3.加入切块的雪梨再煮20分钟,最后用冰糖调味即可。

2

玉米雪梨汁

by 康妮陈

·主料·

玉米|1根

雪梨|1个

·辅料·

清水|1000毫升

·做法·

1.雪梨削皮去心、切小块。

2. 新鲜玉米棒切小段,再切出玉米粒。

3.雪梨玉米粒洗净后放入豆浆机,注入1000毫升的清水。

4.按下豆浆机的“玉米汁”键,豆浆机工作完毕,倒出放凉即可~

3

金糕白菜拌梨丝

by Pollycs

·主料·

山楂糕|100g

梨|100g

白菜心|100g

·做法·

1.金糕切成细条,梨去皮切丝,白菜心也切成丝,等量混合。

2.撒上少量白糖,拌匀即可。清热润肺、健脾消食的清凉小菜就做好啦~

4

红酒梨

by 菜菜美食日记

·主料·

啤梨|适量

红酒|450ml

·辅料·

肉桂|5g

香草荚|1支

细砂糖|70g

·做法·

1. 啤梨洗净后去皮。啤梨肉质脆实,能耐得起炖煮,尽量不要用其他梨代替。

2.锅中倒入足量红酒,加入细砂糖、肉桂粉、香草荚,与红酒搅拌均匀后,小火加热。

3.沸腾后放入啤梨煮15分钟,翻面后再煮15分钟后捞出。

4.煮的过程中,用勺子在梨身上浇汁,可以令啤梨更加入味。

5.啤梨捞出后,大火将剩下的红酒收汁至一半,呈糖浆状,浇在梨上,即可装盘开吃~

最爱怎么吃梨?

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