今天是二十四节气中的惊蛰,意味着天气真的要开始回暖啦!不瞒各位,小果儿上周就已经任性地脱掉秋裤了~
同时,小伙伴们也要注意乍暖乍寒,不能因为一时“放肆”而把自己折腾感冒!此外,最近气候也会比较干燥,很容易使人口干舌燥、咳嗽。
所以为了对抗咳嗽、感冒,吃梨就在合适不过啦!梨既能生食、榨汁,也能烤或者煮水,常吃可以助益脾气、增强体质,抵御病菌的侵袭哦~
1
止咳川贝雪梨粥
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by 味谷的厨房
·主料·
雪梨|1个
川贝|5克
糯米|60克
·辅料·
冰糖|适量
·做法·
1.糯米和川贝用冷水浸泡1个小时,沥干水备用。
2. 粥锅内加清水,用大火煮开,加入川贝、糯米,转小火煮开后继续煮40分钟。
3.加入切块的雪梨再煮20分钟,最后用冰糖调味即可。
2
玉米雪梨汁
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by 康妮陈
·主料·
玉米|1根
雪梨|1个
·辅料·
清水|1000毫升
·做法·
1.雪梨削皮去心、切小块。
2. 新鲜玉米棒切小段,再切出玉米粒。
3.雪梨玉米粒洗净后放入豆浆机,注入1000毫升的清水。
4.按下豆浆机的“玉米汁”键,豆浆机工作完毕,倒出放凉即可~
3
金糕白菜拌梨丝
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by Pollycs
·主料·
山楂糕|100g
梨|100g
白菜心|100g
·做法·
1.金糕切成细条,梨去皮切丝,白菜心也切成丝,等量混合。
2.撒上少量白糖,拌匀即可。清热润肺、健脾消食的清凉小菜就做好啦~
4
红酒梨
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by 菜菜美食日记
·主料·
啤梨|适量
红酒|450ml
·辅料·
肉桂|5g
香草荚|1支
细砂糖|70g
·做法·
1. 啤梨洗净后去皮。啤梨肉质脆实,能耐得起炖煮,尽量不要用其他梨代替。
2.锅中倒入足量红酒,加入细砂糖、肉桂粉、香草荚,与红酒搅拌均匀后,小火加热。
3.沸腾后放入啤梨煮15分钟,翻面后再煮15分钟后捞出。
4.煮的过程中,用勺子在梨身上浇汁,可以令啤梨更加入味。
5.啤梨捞出后,大火将剩下的红酒收汁至一半,呈糖浆状,浇在梨上,即可装盘开吃~
最爱怎么吃梨?
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