都说“药补”不如“食补”，特别是血栓这种疾病，食补是非常好的选择。营养师大乔给大家推荐一种食材，它是“天然防栓药”，每晚1颗，血管刷干净！70岁不怕血栓扰！它就是核桃。核桃中含有丰富的不饱脂肪酸，对高血压、高血脂有很好的疗效。核桃中含有的精氨酸可以降低动脉硬化的风险，让动脉保持弹性，有助于动脉的健康。核桃中含有丰富的维生素E，是非常好的抗衰老物质，可以使细胞免受自由基的氧化侵害，有“长寿果”、“万岁子”之称。下面教大家一款琥珀核桃，快快学起来吧，别错过。
琥珀核桃
By 美食小编
配料：
核桃仁 120克、冰糖 50克、蜂蜜 20克、白芝麻 10克
烹饪步骤：
1.锅中放入核桃仁，小火炒至酥脆
2.锅中放入冰糖，加入水，小火炒至溶化
3.加入蜂蜜，小火熬至粘稠
4.倒入核桃仁，翻炒均匀，加入白芝麻，翻炒均匀
烹饪小贴士：
1、核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。2、核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经。可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。3、核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸，可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症（ADHD）、癌症和老年痴呆症等的几率。
你喜欢吃核桃吗？
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