小刺猬豆沙包，是很受孩子们欢迎的小面点。
做这道面点，其实是为了消耗家里的豆沙，但为了让宝宝更爱吃，就做成了刺猬的形状，哈哈，可爱多了。
在家做的过程中，也可以让孩子参与进来一起做哦，自己动手做出来的，宝宝吃起来格外香，而且还能培养孩子的动手能力呢~
刺猬豆沙包
原料
面粉：300g
可可粉：10g
清水：160g
豆沙 200g
酵母：3g
步骤
1.把面粉、发酵粉和清水放入厨师机的缸中，打开厨师机一档开始揉面。
2.揉至面团光滑时即可，大约需要6分钟左右。
3.揉好的面团取150g和可可粉混合。
4.将处理好的面团放温暖湿润处进行发酵，至两倍大即可。
5.发酵好的两种面团揉至光滑，排出多余气体，把两种面团分别分成10份（白色30g黑色15g）。
6.把白面团和可可面团分别用手压薄，可可面团小些。把可可面片放在白面片上面。
7.用手捏几下，反过来包入20g豆沙，像包包子一样包好。
8.捏出小刺猬的小嘴巴，放两粒黑芝麻做眼睛。.用剪刀剪出身上的小刺，稍微醒发10分钟左右。
9.待蒸笼上汽后蒸15分钟左右，关火后，等两分钟再打开盖子。
这么可爱，当然要把它一口吃掉啦~
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