大家好，今天是正月的最后一天了，出了正月就迎来了二月二，每年的二月二各地风俗不同，做的美食也不同，今天玲珑姐给大家分享春饼的做法，并且是韭菜馅春饼，一起来看看吧。
准备食材：面粉300克，韭菜300克，温水适量。
辅料：盐少许，生抽1羹匙，花生油30克，葱花少许，海米1把（提前用温水泡好），煎好的鸡蛋1个。
步骤1
面粉中加入少许盐，搅拌均匀，温水边加边搅拌均匀，揉成略光滑面团，用保鲜膜盖住醒发20分钟。
步骤2
韭菜洗净切成丁，煎好的鸡蛋剁碎，海米剁碎，加入葱花，花生油搅拌均匀，加入适量盐和生抽搅拌均匀。
步骤3
醒发好的面团揉搓光滑，平均分成大小8个小面团。
步骤4
擀成1毫米左右的薄饼，抓一把适量韭菜馅平摊在薄饼皮的一半上。
步骤5
把另一半折起，边缘对齐捏紧，依次做好。
步骤6
起锅，用平底锅，锅底刷油放入薄饼，烙至两面金黄即可，对半切开装盘，美食做好。
味道鲜美，春季美食韭菜馅春饼就做好了，喜欢的朋友关注我，有时间做给家人们尝尝吧，欢迎留言互动，玲珑姐继续分享美食给你哟！
小贴士：温水的水温用手感不烫手就行，面粉用水量根据情况增减，和出的面团比做馒头的面要软一些，韭菜馅根据自己的口味可以加入虾仁，木耳，味道会更鲜美哟。
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