早春红玉
西瓜到了夏季是一直食用率比较高的水果，天气炎热大家都喜欢吃个西瓜解暑，一般认为西瓜瓤有厚厚的皮包着不会有农残药残的。这种观点是错误的！
如何识别西瓜这里介绍几种简单的方法。
1、 看西瓜的形状，正常的瓜是圆形或者椭圆形，歪瓜不要选，所谓的歪瓜就是长相异性，比如头大腚小，头小腚大，扁头瓜等
2、 看西瓜颜色，表面色差大的不要买，一头颜色深一头颜色浅，除底面颜色浅或者发白黄的那种，那是因为瓜底下那面不能阳光照射的原因。
3、 闻气味，切开西瓜后好的西瓜会有一种西瓜的清香，好西瓜的气味辨识度是很高的。出现异味的坚决不能买。
4、 看瓤，颜色暗红的，红的过分的那种不要买，一般是鲜红，西瓜种黑色，当然瓜种不会全是黑色的。有些西瓜外边的瓤红里面颜色大变的这种更不要买。
这样的西瓜不要选
5、 尝味，吃一口清香甘甜水分大，有异味的坚决扔掉6、 瓜不是越大越好，不同的西瓜有不同的大小，如红玉西瓜精品小型果一般在2-4斤左右，精品大果4-6斤左右，再大的就要注意了，京新瓜一般2-4公斤。其他的根据西瓜品种不同单果重量不一但是一般10公斤以上的就要注意了。
2019希望大家都吃个好西瓜！！清凉一下，西瓜冰镇一下更爽口！
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