材料准备:鸡蛋2个/低筋面粉60g/里脊/火腿肠/黑胡椒/盐/葱/甜面酱/辣椒酱/黄瓜/生菜
步骤:
1、里脊肉切片,加盐和黑胡椒腌制10分钟
2、将腌制好的里脊肉放入油锅煎熟,火腿肠煎香
3、2个蛋液加少量盐,加入60g低筋面粉,慢慢加水搅拌成没有颗粒状的稀糊状,加入葱段拌匀
4、油锅热后,倒入面糊成均匀饼状,小火慢煎至底面凝固,颜色金黄,翻面继续煎熟
5、饼中涂辣椒酱、甜
面酱,放入里脊肉,火腿肠。黄瓜丝和生菜,卷起来就可以开吃了