菌类的营养丰富、具有多种矿物质和维生素.蛋白质含量高，脂肪低,是爱健身的女性首选食材之一.
今天分享的烩野山菌，自家经常吃的一道清淡口味的菜. 口感脆嫩爽滑，连挑食的宝宝也爱吃.
准备：蟹味菇、海鲜菇、香菇、蒜末、蚝油、生抽、盐、糖.
1.香菇切片备用.
2.把菌菇洗干净，起锅烧开水，汆烫.
3.捞出过凉水.备用（去菌骚气异味的过程）
4.起锅热油，爆香蒜末，下菌菇，加一大勺蚝油.
5.加少量生抽，少量盐，翻炒断生.
6.加糖提鲜. 关火，装盘.
提示：烩山菌原材料可以加一些胡萝卜、或者青红椒丝，作为配色. 可以让这道菜，颜值更高一些.
我是大微小文文，明天见.
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