香椿菜是一种生长于树上的野菜，因此有着“树上野菜”的称呼，在河边以及宅院周围比较常见。大文豪苏东波特别喜欢吃这种菜，常用此菜来招待自己的宾客，不仅味道鲜美而且营养丰富。女性的肌肤要想和春天一样美，可以多吃香椿菜。

吃香椿菜能补充哪些营养?

香椿菜中含有女性美容所需的维生素E以及纤维素等物质，还有一些矿物质成分，其中的钙能帮助女性预防更年期后的骨质疏松症。

中医是如何看待香椿菜的?

古籍记载，香椿菜具有行气理血、补肾补血的功效，如果出现肾阳虚弱、腰酸冷痛等情况，以及脱发的人群，都可以常吃香椿菜。

女性常吃香椿菜有什么作用?

助消化，健脾养胃

女性常吃香椿菜能健脾养胃，香椿菜中含有丰富的纤维素以及胡萝卜素等营养物质，可起到较好的助消化、养脾胃的作用。

防脱发，滋养皮肤

女性影响美观的因素，除了皮肤差，就是头发少。香椿可以有效的缓解女性的这两种烦恼，多种维生素都能起到抗皱纹、防衰老的作用，让皮肤更美，头发不掉。

排毒素，养护子宫

女性想要美，子宫健康是关键。想要养护子宫，就要及时排出体内的毒素和垃圾，给子宫一个更加干净健康的环境。如果你选择香椿那就对了，香椿可以帮助女性的肠胃蠕动，也就能够促进女性的排毒，起到养护子宫的作用。

香椿如何搭配比较好?试试香椿配水果

我们都知道香椿炒鸡蛋比较好吃，其实香椿最好的搭配不是鸡蛋，而是含有维生素C的食物。很多人喜欢吃香椿，而且喜欢腌制完了再吃，这就导致香椿中的亚硝酸盐含量增多，吃入体内会变成致癌物质，但是维生素C却可以阻断这种致癌物的生成。所以吃香椿不妨和一些新鲜的水果搭配。

友情提醒：香椿也是发物，阳春三月吃香椿要适量，尤其是慢性疾病如三高患者等尽量少吃。