在网红炒饭的基础上改良了一下,巨好吃!!高蛋白质+低碳水搭配,真的吃到饱也不会有罪恶感~超满足感
食材:
鸡胸肉、料酒、黑胡椒、生抽、生粉、橄榄油、花菜、西兰花、虾仁、番茄、豌豆、玉米粒、胡萝卜丁
步骤:
1、先把鸡胸肉切条,腌一下!
鸡胸肉巨嫩的腌制方法:1勺料酒+1勺黑胡椒+2勺生抽+1勺生粉+1勺橄榄油,腌10分钟。
2、腌制10分钟后下锅煎,肉已经很润了不用再多放油了,双面都变色就可以盛出来了~
3、鸡蛋+橄榄油入锅煎成型,捞出;虾仁也入锅略煎,干煎就可以了。
4、花菜、西兰花都切成细碎的小粒,如果你喜欢哪种就多放点。
5、开始正式炒了:
①锅里倒1勺橄榄油,姜葱蒜下锅炒香,然后放入玉米粒、胡萝卜、豌豆翻炒两三下,再加入番茄丁,这样可以让炒饭口感更湿润~
②炒出沙后加花菜跟西兰花炒软,就可以倒之前煎好的蛋、虾仁、鸡肉了
③然后加1勺生抽调味,半勺黑胡椒,翻炒均匀就完成了~
真的超级简单,懒人手残党都可以分分钟搞定的超营养炒饭~
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