科技在慢慢的发展以后呢，让我们的生活越过越好了，大家都是可以了解到每种食物带给我们的都会有一些不一样的想法了，每当我们的心情特别的不好，一旦看到好吃的美食，相信对于大家来说的话，都会觉得非常的开心了。而对于现在生活的提高，也让我们餐桌上面的食物出现了多种多样的一个情况了，不仅仅有一些肉类食物，有很多的海鲜出现在我们的餐桌上面，成为了餐桌的常客。鱼类品种多种多样，如果是在中国的大陆地方，对于他们来说的话语并不是很多见的，而且价格方面都会比较高，普遍所见到的就是鲈鱼，桂鱼等等。今天为大家所介绍的就是龙利鱼，不知道你们有没有见到过呢？

不利于它的味道特别的鲜美，而且有很多的水产市场经常都会有售卖了，但是他的一个品质特别的优质价格方面都不会特别的便宜，市场上面基本上都是需要一斤50块钱。龙利鱼其实也都是属于海洋鱼类了，经常都会出现在一些深海里面。也正是因为这一点，它的一个肉质含有各个方面，都是让大家非常喜欢的。可是有很多人他们经常也都是会来到水产市场买龙利鱼的时候，却发现了这样的一个情况。水产市场1斤50元的龙利鱼，为啥在超市仅售10元1斤？看完涨知识了。

看到这一点是不是都会让我们觉得特别的纳闷呢？其实当我们来到超市里面去购买龙利鱼的时候，经常都会看到有很多的鱼柳全部给切好了放在一边。可是把这些全部给买到家，都会让我们觉得它的一个味道并不是特别的有鲜味，其实这些鱼里有大部分并不是真正的龙利鱼了，一般都是会用到巴沙鱼来进行冒充。水产市场上所卖的一些龙利鱼呢，大部分都会经常用到一整条来进行售卖的，不会把他直接切成鱼柳。但是我们该怎么去区分这两种鱼类的区别呢？赶快来看一下。

巴沙鱼和龙利鱼它们之间的区别特别的大的，尤其是我们都是可以看到它的鱼柳形状来进行分别了。有的商家他们也都是为了能够让自己赚取一些利润的，正常都会用到巴沙鱼来混淆大家的视觉。对此我们都能够看到，在超市里面所卖的价格一般都是10块钱的，其实也都是因为他并不是真正的龙利鱼。一整条鱼放在一边的话都是让我们很难分清楚了，因为它们的形态特别的相似，但是把它制作成鱼柳用了很大的差别吧，巴沙鱼体型都会比较大，因此它的鱼柳程度方面都会比较厚，但是龙利鱼比较的扁平，制作成鱼柳的话都会呈现出比较薄的状态。

除了以上这些以外呢，其实我们都是可以从他们两个的性质来进行分别了，巴沙鱼是属于淡水鱼的，他其实也都是能够人工养殖的，但是龙利鱼呢，却都是对于养殖的方面有很多的讲究，因此养殖的数量并不是很多属于比较稀少的，既然都是物以稀为贵了，它的一个价格方面都不会特别的便宜，如果看到价格比较低的话，都是说明很有可能是巴沙鱼所冒充的并不是真正的龙利鱼。

虽然巴沙鱼它的一个价格呢，都会比较的便宜，但是它的营养也是很高的，为什么很多的上海她们经常都会选择巴沙鱼来冒充龙利鱼呢？是因为巴沙鱼的成本比较低，口感还是符合大众的一个口味。在每个地方都可以看到巴沙鱼的存在，对水质没有很多的要求，产量比较多。这些呢，就是我给大家所介绍的，为什么在水产市场上面的龙利鱼价格是50块钱一斤，但是在超市里面的都是10块钱一斤的原因了。看完以后是不是很涨知识呢？