零失败率的健康小甜点——蜂蜜小蛋糕，制作方法简单，老公孩子都爱吃！快来学习一下？
美食、烘焙、甜品、蛋糕、西点、面包
首先，我们需要准备：
鸡蛋，三个
白糖50g
土蜂蜜30g
低筋面粉100g
玉米油45ml
具体做法如下：
准备一个干净的盆，打入鸡蛋，加入白糖蜂蜜，打发至可以留下纹路。
美食、烘焙、甜品、蛋糕、西点、面包
2.分两次加入过筛的面粉，像炒菜似的从底部翻拌均匀，然后加入玉米油，继续翻拌均匀。
3.烤箱预热180度，将蛋糕糊倒入模具八分满，震动两下，排出大气泡。入烤箱中层170度，20分钟左右，表面金黄。烤箱预热180度，将蛋糕糊倒入模具八分满，震动两下，排出大气泡。入烤箱中层170度，20分钟左右就可以出锅啦，表面金黄，香味诱人。
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小贴士
1.全蛋在40度左右较易打发，冬天可以把鸡蛋盆放在温水里。
2.蜂蜜一定要用土蜂蜜，营养价值更高！我用的是大别山农家蜜场的土蜂蜜，感觉还不错！
怎么样，只不是很简单呢？赶快利用闲暇时间做起来吧，营养健康又好吃，隔壁小孩都馋哭了！
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