万能的糟卤汁加上泡椒、小米辣、柠檬，又会有什么惊喜呢，来~我们试试！
By 公仔思乐冰
用料
花蛤 1斤
小鲜鱿 5个
糟卤汁 2包
泡椒 4个
小米辣 2个
青柠 1个
做法步骤
1、花蛤加盐在水里浸泡半小时，让其吐出沙来
2、小鲜鱿清洗干净，撕去外表层
3、主调味汁：糟卤、泡椒、小米辣、青柠
4、奶锅里放入糟卤、泡椒、小米辣开大火
5、料汁烧开后放入小鲜鱿，待料汁再烧开后关火
6、料汁倒入碗里，晾凉
7、奶锅放入足量水，加入姜片、料酒煮熟花蛤
8、将煮好的花蛤沥干水分放入碗里
9、捞出小鲜鱿
10、将泡汁倒入花蛤碗里放入青柠片，放冰箱半小时已经很入味了
11、爽歪歪
小贴士
口味可根据个人口味调整泡椒、小米辣的量，感觉偏咸可加糖调一调。
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