西葫芦蔬菜饼
食 材
主料：西葫芦、红萝卜、鸡蛋、面粉
辅料：盐、五香粉、植物油、玉米淀粉
做 法
1.在碗里放入面粉，调入2汤匙玉米淀粉，玉米淀粉混合面粉，口感会酥脆一些。
2.胡萝卜，西葫芦洗净刨丝倒入盆中，加入调好的面粉。
3.调入盐、五香粉再倒入少量清水，充分搅拌均匀，拌成糊状即可。
4.电饼铛预热刷上一层油，倒入面糊。
5.用铲子平整的摊开面糊，就像摊煎饼那样。
6.等面糊定型，轻轻晃动一下，翻一个面，中火煎至两面焦黄色即可。
7.这样煎出来的西葫芦蔬菜饼比以往做的更完美。营养均衡，制作特别简单！
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