谷雨节气过后雨水也多了起来，今年的天气也奇怪，从春节到现在就没有看到过几个晴天，看看天气预报未来一个月又是看不到头的雨，空气湿度也明显加重，这样的环境容易湿邪入侵身体，让人从内而外都觉得不舒服，湿气进入身体，容易诱发关节炎，妇科疾病，引起感冒，气管炎等症发作，很多人也可能表现为头发油，口气重，浑身乏力，总之各种小毛病统统出现，这个时候就需要注重健脾祛湿了。

关于祛湿，有一个很简单的实料办法，百试不爽，很多人都知道，就是多吃红豆薏米，可是，红豆薏米吃法不对，吃多少也起不了祛湿的效果，我这段时间也会经常给自己熬红豆薏米粥喝，排出湿气，一身轻松，下面就跟我一起来看下我是怎么煮红豆薏米粥的吧！很简单。

【红豆薏米粥】

用料：红豆1/3杯，薏米1/3杯，大米一杯。

步骤：

1，首先可以先在睡觉前把红豆和大米洗干净，加入适量的水没过食材，放入冰箱冷藏浸泡一晚上，因为现在天气又湿又热，食物放常温很容易滋生病菌，放冰箱里浸泡更干净。

2，第二天早上准备适量的薏米，薏米要选用小粒品种的薏米，价格越高越好，我用的是有机的，自家人吃，能选健康一些的就选健康的，把薏米用清水简单淘洗一下。

3，倒掉洗薏米的水，然后把潮湿的薏米倒入一口干净的炒锅中，中小火将薏米炒干水分。

4，水分炒干以后开大一点点火，继续将薏米翻炒至微黄的状态，看上去明显干燥，甚至会有一些焦黄出现。

5，把浸泡好的红豆和大米稍微冲下下，去掉水分，倒入电饭煲的内胆中，然后加入炒制后的薏米。

6，加入适量的水，不同品牌的米吸水量不同，米与水的比例大概为1比5，并不固定，喜欢浓稠一点的就少加些水，喜欢吃稀一点的就多加点水，按下电饭煲的煲粥键即可。

7，时间一到就可以把粥盛出来吃了，红豆和米提前浸泡过，所以就不用再焖了，我喜欢煮的不稀不稠的，放至微微烫口，不要加糖，吃起来胃里特别舒服。

多说几句：

薏米不要直接用来除湿，薏米性寒凉，炒制之后再用不会伤脾；

红豆要选用红小豆，不要用其它豆类代替，只有红小豆才是最有效的除湿的食物；

如果嫌煮粥太麻烦，也可以将红豆薏米放一起打豆浆喝，简单方便，每天跟喝饮料一样享用。