假如只有这两道菜,你会选择那一个

凉拌芒果

说实话吃过芒果,还真没吃过凉拌的芒果,据说就和臭豆腐一样爱的爱死恨得一口不碰

1、选个头比较大、果实比较饱满的大青芒

2、然后用削皮器把大青芒的外皮削掉,然后把芒果肉切成块或者切成条都可以

3、把切好的青芒果放入到一个容器里面,加入辣椒粉搅拌一下就可以了,要是不够味可以加入一些食用盐。

素拍黄瓜

材料:黄瓜、香油、精盐、蒜泥、醋各少许。

做法:1、将黄瓜洗净,拿一块干净的布包住黄瓜(这样拍黄瓜的时候,不会瓜汁四溅了)放在案板上用刀拍开,顺长切成两半。

2、然后采用抹刀法切成小抹刀块,放入盆内,拌入精盐、蒜泥、香油(没有香油炝入花椒油亦可)即成。食时盛盘内淋入少许醋。

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