葱油鸡这道菜其实是一道比较容易上手的一道家常菜。
煮一锅水，在水里放上葱结和姜片，等水开了以后把鸡放进去，然后等水再次沸腾以后，根据鸡的大小煮3-5分钟左右再关火。切记不要打开锅盖，让鸡在锅里闷15分钟左右。
再把鸡取出，放入冰水中冷却。冷却好以后取出切块摆盘。
最后就是做葱油，需要大量的葱花，放进热油里面，加盐。再加上刚才煮鸡的鸡汤水，等到沸腾以后关火，淋到鸡上面就可以了。
这道葱油鸡确实是非常的简单，大家可以尝试去做一下，谢谢大家的支持！！
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