前两天逛超市的时候，看到了新鲜的带壳豌豆，思绪一下子把我拉到了小时候，偷偷煮豌豆，以及高中时两个同学一起吃豌豆的情景，是那么美好，也是那么美味，老家的地方是每年都会种上一些豌豆的，自然是不缺吃的，然而年幼的我们最是嘴馋，还没完全熟的时候，就去田地里偷偷摘下一些煮着吃，一种简单而又朴实的快乐味道留在里记忆里。豌豆也算是比较家常的里，经常有煮稀饭，炒菜或者五香豌豆的吃法，每一种都美味可口，难以忘怀。

小编记忆最深的还是最简单的吃法，亲近自然，营养得到最大的保护，那就是水煮豌豆，做法简单深受老人小孩的喜爱，做为一道老少皆宜的美食，大家不妨多自己做做，犒劳一下家人，豌豆富含钙，老人小孩经常食用，既可以预防老人骨质疏松，又能促进儿童骨骼发育，小孩子最容易缺钙，也是长高的关键元素，最好的补钙方式都是食物里，豌豆就是不错的选择，还能健脑护肝、降血压，降血脂，提高免疫力等，也是老人养生的美食之一。

今天，小编就来详细说一下，水煮豌豆的做法，其实非常简单，你如果什么调料都不放，吃起来也很鲜嫩，当然按照小馋猫推荐的方法就会更加美味，越吃越想吃。首先我们需要准备一下食材，盐，豌豆，八角，想也，花椒，清水。

我们先用剪刀一个个剪去豌豆两端，然后冲洗干净，在放入锅中，加入满过豌豆的清水，放入，八角，花椒，香叶（也可不放），煮开，水开后放入盐，再盖上锅盖煮上一会儿，煮熟，稍凉一下捞出装盘即可。

常吃豌豆对人体有很多的好处，除了儿童发育长高，老人补钙，降血压，降血脂，提高免疫力之外，豌豆中富含的膳食纤维能够增加饱腹感，瘦身清脂刮油，还能促进肠道蠕动，排宿便防便秘，也是减肥美容养生的理想美食，碗斗还含有多种维生素，能够水嫩皮肤，抗氧化，给皮肤补水，抑制黑色素产生，经常吃豌豆的女性朋友，不仅能瘦出小蛮腰，还能皮肤水嫩，越来越美。