芝士焗红薯是广州的著名美食，从澳门传至广州。
By Alice优优 【豆果美食官方认证达人】
用料
马苏里拉奶酪 适量
红薯 一根
牛奶 30-40克
黄油 10克
糖 10克
蛋液 少许
做法步骤
1、先将红薯洗净，用厨房纸沾上水，不滴落即可，包住红薯。
2、微波炉中火9~10分钟左右即可。
3、对半切开。
4、挖出肉，如图所示。
5、趁热放入糖和黄油搅拌均匀。
6、倒入牛奶搅拌均匀。
7、再将拌好的芝士糊填入红薯皮中，这时候预热烤箱200度5分钟左右即可。
8、撒上马苏里拉芝士碎，浇上蛋黄液。
9、放入烤箱200度10分钟左右即可出炉。
10、看着都流口水！
11、好吃！
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