香芋排骨饭，用香芋，猪小排和大米一起烹饪而成，小排骨用蚝油，生抽以及调料一起先腌制入味，再和香芋一起煸炒一下使的肉质更加好吃
By 皓皓的厨娘 【豆果美食官方认证达人】
用料
大米 300克
香芋 200克
排骨 200克
干香菇 适量
胡萝卜 100克
腌料：
蚝油 适量
料酒 适量
姜片 2~3片
生抽 适量
香葱 适量
做法步骤
1、食材大集合
2、小排骨泡清血水后，加入料酒
3、蚝油，生抽一起加入拌匀后腌制半小时
4、大米淘洗干净，香芋，胡萝卜，洗净后去皮切成小块 ，香菇切小
5、热锅倒入油，姜片葱白段爆香
6、将排骨倒入煸炒出香味
7、小火慢煎哦
8、再把香芋，胡萝卜倒入
9、翻炒均匀
10、倒入盛有大米的电饭煲中加入香葱，适量清水，如果口味重的友友可以适量加一点点盐
11、按标准煮饭键，跳到后保温后就可以撒点葱花
12、成品图
13、成品图
14、成品图
大米的营养功效
大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
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