很多人看到美味的食物都会食指大动，随着人们生活水平的提高，人们不在满足填饱肚子，人们开始享受各种的美食，只要是可以吃的，对人体无害的，人们都会想方设法，通过各种调料、各种食材，不同的方法，是所有的材料融合到一起，然后根据不同的火候，做成一道道色香味俱全的美食。这也就诞生了很多高级厨师，谁的想法独特，谁的想法心仪，谁能做出来的美食能让更多人喜欢，那么谁就是人们心中的好厨师。那么，一起跟着小编学习以下几道菜，让你成为家人心中的好厨师！
照烧汁蒜香里脊
材料：猪里脊300g；蒜4-5瓣；包菜3-4片；蛋黄酱少许；糖；蛋清一个；生抽；蜂蜜；料酒；油；生粉；黑胡椒
做法：
1、猪里脊洗净，切片（厚度大概在5mm左右比较易熟），大蒜剁碎成蒜末（或者直接拿压蒜器压碎比较出味）；
2、将里脊片、蒜末放一个碗里，加入糖、生抽、黑胡椒粉、蛋清一个，搅拌均匀，腌制30分钟左右入味；
3、腌肉的过程正好可以处理包菜及条照烧汁，包菜洗净，剥开；将中间的硬筋切下不要，只留比较嫩的部分，切成
清炒春笋
材料：新鲜春笋、老抽、白糖
做法：1、切片
2、锅中放适量油，将笋片下锅煸炒
3、放适量老抽
4、适量白糖拌炒入味
5、放少许清水
6、盖上锅盖焖上2-3分钟即可
炒剁椒鸡蛋
材料：鸡蛋，剁辣椒，葱，青辣椒，蒜，糖，盐，植物油，
做法
1、鸡蛋打散，加少许料酒和水，盐、加少量糖。
2、锅入油烧热，下鸡蛋，用筷子搅散，熟后乘出备用。
3、少量油，加蒜末煸香，加入剁辣椒略煸炒，加青辣椒末。
4、倒入炒好的鸡蛋，混合后加入葱末，略翻炒出锅。
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