将剩米饭打散，打入2颗鸡蛋，搅拌均匀
放入一点葱花
揉成一个稍光滑的米饭团
用擀面杖把米饭团擀薄，切成小方块
油温5成热下入锅里油炸，炸制金黄酥脆后夹出来控油
放凉后，撒入盐巴、辣椒面，拌匀之后就可以了
咸香酥脆的锅巴
锅巴
