基本材料
麻薯预拌粉200g
全蛋液70g
牛奶70g
黄油40g
盐2g
参考分量：15个
做法步骤
1.将蛋黄，细砂糖搅拌均匀，然后倒入牛奶筛入粉类
2.将搅拌好的抹茶液过筛倒入锅中
3.用打蛋器不停搅拌直到呈稠状
4.然后倒入碗中晾凉
5.然后开始制作麻薯，将牛奶和全蛋液倒入奶锅中
6.边搅拌边加热，温热即可（不烫手）
7.然后筛入麻薯粉
8.用刮刀翻拌均匀
9.然后加入黄油
10.翻拌均匀
11.将其搓成25克/个的小球放在烤盘上
12.放入预热好的烤箱180度烘烤25分钟后转160度烘烤25分钟
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