今天我们要讲的呢,就是红豆红枣糯米粽,说起来这个呀,刚好现在端午节是快要到来了,正是要吃粽子的时候,刚好,我们学会之后呢,就可以自己在家里做着吃啦,也不用出去买啦,而且呢,还是可以送给朋友们吃的,虽然说不是什么贵重的物品,但是,这个却是我们自己亲手包的粽子,其实意义还是非常的不一样的,毕竟这个是用钱也买不来的。
下面我们就一起来看一下这款红豆红枣糯米粽的做法和食材准备吧。
首先是做红豆红枣糯米粽的食材准备:
糯米 500
红枣 300
红豆 150
干粽叶
棉线
下面是做红豆红枣糯米粽的制作步骤:
1.首先先把做红豆红枣糯米粽的食材准备好。
2.先把红枣给清洗干净,把红豆和糯米混合在一起,用清水泡个六小时左右。
3.把干粽叶给清洗干净,用水煮到总也变软之后,就把火给关了,把粽叶就泡在水里面。
4.然后就可以包粽子了。
5.取一片粽叶,把根部给剪掉,然后给挽成三角漏斗的形状。
6.先把红枣放进去一颗,再把红豆糯米放进去一层。然后再放一层的红枣。
7.之后再把红豆糯米放进去,如果还有地方的话,可以把红枣放进去,把剩下的空间给补充均匀。
8.把粽叶往下,把漏斗的顶部给盖住,在交汇的地方捏出来一个角。
9.然后沿着这个角,把粽叶的尾巴给折向两边。
10.用棉线把包好的粽子系好,要系的紧实,不要把糯米给漏出来。
11.所有的粽子都是按照这个步骤做完。
12.等到做完之后呢,就放到锅里面,加的清水要盖住粽子。
13.先用大火把水烧开之后,再用中小火进行焖煮个四十到六十分钟左右。
14.焖煮好之后,就关火,再焖个两个小时,这样做出来的粽子才会更加的软糯。
15.做好之后打开看看,是不是很诱人,很想吃呀。
16.好啦,红豆红枣糯米粽就做好啦,赶紧尝一尝吧。
留言与评论(共有 0 条评论) |