韭菜、荠菜、春笋等蔬菜开始生长，春天吃这些蔬菜不仅味道新鲜，而且有助于身体调理。除开一些新鲜的野菜外，一些新鲜的野菜也很好的东西，好的而且营业还很高，还有的还会有辅助治疗疾病的效果。今天，我想告诉你，只有在春天我们才能吃到几种野菜，经常吃会有很好的保健效果。
农村的蒲公英叫婆婆。它常被当作野菜吃。其实蒲公英是一种中草药。它是蒲公英叶或蒲公英根，具有很好的药用效果。蒲公英具有清热解毒、消肿利尿的作用。经常食用可有效预防和治疗肺癌、胃癌等疾病。蒲公英在春天可以作为新鲜的野生蔬菜食用，也可以晾干保存在水中饮用。
鱼腥草的叶子摩擦后有鱼腥味。这就是名字。它和蒲公英有同样的效果。具有清热解毒、消炎化脓、止咳化痰的作用。鱼腥草中含有鱼腥草素是一种抗癌成分，相关实验证明，该成分能提高白细胞吞噬能力，在预防和治疗胃癌、肺癌等方面可能有良好的效果。
以上三种野生蔬菜，对于城市居民来说，都是“生菜”。在春天，为了改变口味，吃一些野菜仍然有益于健康。但在这里我想提醒大家，在吃野菜的时候，我们应该注意一些人可能对它们过敏，我们需要根据自己的体质来选择它们。另外，虽然野菜有很好的营养效果，但你吃得越多越好哟，适量就可以了。
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