20分钟就可以完成的超简单治愈小甜品~
准备食材
鸡蛋：2个
低筋面粉：100g
牛奶：30g
泡打粉：2g
糖：27g
蜂蜜：10g
油：20g
馅料：红豆沙(可以根据自己喜欢的口味准备馅料)
步骤
1、把鸡蛋、糖、蜂蜜、牛奶、油倒入一个大碗，筛入低筋面粉和泡打粉
2、轻轻搅拌，均匀混合成原味的面糊(静置一会，让面糊里的小气泡冒出来)
3、舀一勺面糊，在平底锅里摊成煎饼，就用平时家里用的汤勺，一个勺刚好一个饼，锅内温度不要太高，中小火慢烤
4、等面糊边缘凝固，表面烤出小气泡，翻面继续考1分钟
5、如果自己喜欢吃抹茶味的或者其他味的话，就在面糊里筛入5g抹茶粉或者其他的，烤出来就是抹茶味的煎饼
6、用抹刀把馅料均匀涂在煎饼的内面，再盖上另一块煎饼
当当当，铜锣烧就做好啦，是不是超级简单嘞！
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