春天遇到这菜，一定要买，可改善肤质粗糙，护眼明目

白玉菇炒菠菜

配料:

白玉菇半包、菠菜半把、植物油适量、盐适量、鸡精少许

烹饪步骤:

1.白玉菇去根洗净控水备用

2.菠菜去根洗净切成段

3.坐锅烧开水，放入菠菜焯水后备用

4.热锅倒油烧热，下入已清洗好的白玉菇翻炒片刻

5.接着倒入菠菜，加适量盐、鸡精翻炒均匀即可出锅

6.装盘食用！

菜谱小贴士: 菠菜先在沸水内焯到七八成熟再下锅炒或做汤，就会去掉了绝大部分的草酸。