任意可可含量的调温巧克力，做成的巧克力羽毛可用于蛋糕造型装饰。
食材
调温巧克力适量
步骤
1.准备一把水果刀，烘焙油纸裁成长条，U形慕斯模
2.巧克力调温
3.水果刀一面蘸取适量巧克力。
4.将水果刀蘸了巧克力的一面按压在油纸上。
5.轻轻提起，一边往后移，做出羽毛梗。
6.将做了羽毛的油纸放在U型模具里，室温放置或冷藏至巧克力变硬。
7.将水果刀用吹风机加热下，在巧克力羽毛上融出缺口。
8.成品
9.白巧效果
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