每天早上弄两娃上学，和打仗一样。早餐还是要从简。鹌鹑蛋丸子粥，让锅里的粥多煮一会儿，好给娃洗脸穿衣服。
By 苹果婷婷
用料
鹌鹑蛋 适量
肉馅 适量
香葱 适量
大米 100克
水 500克
黑芝麻 少许
盐 1小勺
耗油 少许
干姜粉 1小勺
生抽 少许
玉米淀粉 1小勺
做法步骤
1、准备食材，鹌鹑蛋需要提前煮好。
2、锅中放清水，大米下锅。
3、电饭煲模式调整为煮粥模式。
4、肉馅中加入一小勺盐、干姜粉、玉米淀粉、耗油、生抽。
5、搅拌均匀。
6、搓成若干小丸子。
7、鹌鹑蛋提前煮好剥皮。
8、锅中水开后加入丸子和鹌鹑蛋，再加入适量盐。
9、熬煮约一小时，出锅。洒黑芝麻和葱花碎。
小贴士
1、也可以一边搓丸子一边入锅。 2、肉馅中也可以加入少量十三香
鹌鹑蛋的营养功效
1.治疗疾病：鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用。
2.健脑：鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。
3.预防过敏：吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症。
4.缓解失眠：常食有缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状。
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
